雖然有點遲，但踏入11月終於開始感覺到秋天的來臨啦！今次我們就介紹一系列配送葡萄酒秋冬食品，率先登場的是栗子！栗子的營養非常豐富，而且有補腎、健脾等功效，美味又健康！
除了傳統炒栗子外，想試試新的食法？不如試試 Fushion菜式－意式香草煎雞肉配栗子蓉法式麵包！

做法很簡單：將栗子煮熟後焗15分鐘，然後剝殼並磨碎栗子肉成泥狀／碎粒塗在麵包上，再放上煎好的香草雞肉便完成！最後再配合有豐富梨香的 Le Blanc de Soubiran 白酒！完美配搭！

Michael Cheung - 7 Nov 2019