抗疫期間有朋友生日，都無得出去飲，所以尋晚我就約左啱啱好4個人（計埋我在內），自己食下野飲下酒，咁啱生日果位又同我一樣鍾意飲甜野，所以我地就買左支 Chateau Sigalas Rabaub Sauternes 2001 嚟飲！

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sauternes are always a great delight 😋

Michael Cheung（@michaelccl1122）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 9 日 上午 2:12 張貼

 呢支 Sigalas Rabaub 顏色比其他 Sauternes 更加深色，有完熟蘋果、蜜柑、橙花等香氣，亦有好香的松木味，非常香甜。不過同我地買嘅cheese cake就相對清淡左少少，唔算好襯，再濃味D嘅蛋糕會比較適合～

 

 

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Envie de profiter d’un moment privilégié dans le Sauternes ? Venez déguster nos vins accompagnés d’une sélection de bouchées gastronomiques ! #sigalas #vin #wine #gastronomy #sauternes #degustation #bordeaux

Château Sigalas Rabaud（@chateausigalasrabaud）分享的貼文 於 PST 2018 年 2月 月 15 日 上午 6:11 張貼

 

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Contrôles de maturité ok. Chai ok. Chef d’équipe ok. Go go go

Château Sigalas Rabaud（@chateausigalasrabaud）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 31 日 上午 12:09 張貼

順帶一提，我發現好少人認識 Sauternes 呢款甜酒，其實 Sauternes 係 Bordeaux 嘅一個地區，而呢個區專出貴腐甜酒，所以呢隻甜酒就叫 Sauternes, 係非常高級的甜酒～

 

Michael Cheung - 9 Apr 2020