【分享】樸拙木香:Tap d'e Perbos
限聚令彈出彈入,又越來越多確診個案,唉。。。總之就未有得出去飲酒la。。。小編已經係屋企吽到出菇la。。。不過無計la,安全要緊,唯有留在家中獨酌。
今晚開咗支Tap de Perbos 2014食炒蟹~唔好以為食蟹一定要襯白酒,其實越來越多人鍾意襯紅酒,尤其薑蔥炒蟹呢類濃味嘅菜式。Tap de Perbos 木味好香,紅色及黑色果香平衡,亦有少少炭燒的煙燻味,加上最後有D胡椒/香料味道同中等單寧,係非常有水準的紅酒。
至於音樂方面,我用咗悲情城市的原聲碟來作配搭,呢隻原聲碟係由小編好鍾意的S.E.N.S作曲~悲慘之餘帶點幽怨,就好似Tap de Perbos嘅木味,沉重之餘帶有煙燻的微妙。
Michael Cheung - 31 July 2020