【介紹】Doudet Naudin-Pinot Noir 紅酒
上星期介紹過Doudet Naudin的白酒,今次就為大家介紹它的紅酒吧!來自Burgundy的Doudet Naudin,當然是用著名的Pinot Noir釀製紅酒,但Burdundy內不同的葡萄園,種的葡萄也各有些不同的味道,所以,就算同樣是同一個酒莊,Doudet Naudin旗下的紅酒都各有不同特色!今次小編就特選3支向大家介紹一下!
~🍾Bourgogne Pinot Noir 2016~ 這支是完全用Burgundy的Pinot Noir釀製,於木桶陳化過15個月。明亮的紅寶石顏色,果味非常香濃,有櫻桃、黑加侖子、紅桑子等香味,及和諧的單寧。 👉🏻https://www.pinewoodwine.com/…/doudet-naudin-bourgogne-pino… |
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~🍾Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Guettes 2013~ 這支是指定用AOC Savigny les beaune的Pinot Noir釀製的,屬Premier Cru級別,比一般葡萄更高級,而且木桶釀製時用10%新橡木。其紅酒有艷麗的鮮紅色,黑莓、櫻桃等野果味道,及少量辛香味與圓滑的單寧作結尾。 👉🏻https://www.pinewoodwine.com/…/doudet-naudin-savigny-les-be… |
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~🍾Pernard-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2014~ 這支的產區是AOC Pernard-Vergelesses,同樣屬Premier Cru級別, 而且用20%新橡木釀製,味道的變化與層次更為突出,就像其深邃的血紅色一樣,與其他Pinot Noir與別不同。它有櫻桃、紅桑子、黑莓等味道,並有如絲幼滑的單寧及辛香襯托,味道比一般Pinot Noir更複雜而優雅。 👉🏻https://www.pinewoodwine.com/…/doudet-naudin-pernand-vergel… |
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