Pinot Noir 是令小編迷上葡萄酒的品種。它的吸引力在於單寧柔和易入口，對於那時候初嚐葡萄酒的我大感疑惑。紅酒不都是又苦又澀的嗎？非也，並非所有紅酒都是又苦又澀，所謂的澀是單寧，簡單來說，單寧的多少是按著葡萄品種和陳年時間的長短而成的。這支Daudet Naudin Pinot Noir vin de France 2018 屬於新酒，其葡萄酒品種和陳年時間都令它有較低單寧，也可以即開即飲。

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Scarlett CHOI（@scareltt_pinewood_wine）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 9 日 下午 7:41 張貼

它具有柔順單寧，酸度不高，口感順滑。它散發濕木、士多啤梨、杏桃的香氣，尾韻會有點石油和奶油香。以上都是Pinot Noir經典的氣味，也都可以在這支酒找到。食物配搭方面，可以配搭沙律、較淡味的前菜。主菜方面，可以配些調味不重的肉類或海鮮，比如雞扒、三文魚等。

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Kochrezepte（@kochrezepte）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 25 日 上午 8:31 張貼

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molly cleary, MS RD CDE（@sayyestothefreshh）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 24 日 下午 4:42 張貼

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Mr. & Mrs. Hoffren（@iksihoff）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 25 日 上午 12:35 張貼

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Exoticfoodrecipe（@exoticfoodrecipe_）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 24 日 下午 2:44 張貼

說起Pinot Noir，也許你聽說過它是紅酒中的貴族。原來是因為它要求極嚴格的風土環境，如果溫度稍為高一點，產量故然高了，可是平均質素也隨之下降。因此種植Pinot Noir需要比一般葡萄品種花更多心思和技巧。所以用Pinot Noir釀製的紅酒一般都會貴一點。

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El Mas Paseado（@elmaspaseadomx）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 25 日 下午 9:14 張貼

小編推薦Daudet-Naudin Pinot Noir Vin de France 的原因是它的性價比很高。畢竟Daudet-Naudin是Burgundy產區內歷史最悠久的酒莊之一，它的釀酒技術，設施已很成熟，家族式管理下，每每出產優質葡萄酒。而這支入門級別可令你初嚐Pinot Noir的風味和體驗Daudet-Naudin的技術。

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Marion Rang（@___gourmet_mary71___）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 6 日 上午 10:52 張貼